Jaké potraviny čistí ledviny?

Brusinky jsou snad nejznámější potravinou spojovanou s močovými cestami. Brusinky obsahují rostlinné látky třísloviny zvané proantokyanidiny. Cibule Díky svým antioxidačním vlastnostem cibule pomáhá čistit a detoxikovat ledviny a podporuje jejich celkové zdraví. Cibule má vysoký obsah chromu potřebný pro dobrou funkci ledvin. Červené papriky jsou výbornou potravinou pro ledviny, protože pomáhají rozkládat toxiny v krevním oběhu a díky tomu snižují zátěž ledvin. Olivový olej Kyselina olejová v olivovém oleji obsažená snižuje oxidační poškození ledvin a její polyfenoly pomáhají snižovat množství zánětů a podporují celkové zdraví ledvin. Borůvky patří mezi nejlepší přírodní zdroje antioxidantů s protizánětlivými účinky. Borůvky jsou skvělou superpotravinou s vysokým obsahem vitamínu C, kyseliny listové a manganu nejen pro podporu zdraví ledvin, ale i zdraví srdce. Zelí je bohatým zdrojem silných antioxidantů, které pomáhají chránit ledviny před poškozením volnými radikály. Kromě toho je zelí bohaté na vitamíny B, C a K, podporující zdraví ledvin. Bílek Vaječný bílek je vhodnou potravinou při onemocnění ledvin, protože obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny bez přílišné zátěže na ledviny. Bílek contiene esenciální aminokyseliny, které jsou nezbytné pro správnou funkci ledvin. Houby Shiitake jsou vhodnou potravinou při ledvinové dietě, která vyžaduje omezení živočišných bílkovin. Konzumace hub Shiitake pomáhá doplnit tělu vitamíny skupiny B, mědi, manganu, selenu, rostlinných bílkovin a nestravitelné vlákniny. Ananas obsahuje málo draslíku, a proto je vhodný pro pacienty s onemocněním ledvin.

Středomořská strava zahrnuje konzumaci čerstvých potravin, jako je ovoce, zelenina, bylinky, ryby, olivový olej, chleba, ořechy a těstoviny. Tato strava je spíše chudá na červeného maso, drůbež, máslo, bílou mouku a především vysoce zpracované potraviny. Má vysoký obsah vlákniny, zdravých tuků a antioxidantů. Středomořská strava může být skvělou volbou i pro lidi s chronickým onemocněním ledvin či dialyzované pacienty. Může pomoci snížit příjem fosforu omezením zpracovaných potravin, které obsahují fosforečná aditiva. Toto opatření navíc dá prostor pro zařazení menších porcí přirozených potravin, které sice mají zvýšený obsah fosforu, ale poskytují důležité živiny a je proto škoda z jídelníčku zcela vyloučit (např. fazole, ořechy nebo mléčné výrobky). Další výhodou středomořské stravy je snížení příjmu sodíku. Důvodem je především záměna vysoce zpracovaných potravin, které mají often vysoký obsah sodíku, za čerstvé potraviny s přirozeně nízkým obsahem sodíku.

Červené papriky – mají nízký obsah draslíku, obsahují vitaminy A, C, B6, kyselinu listovou a vlákninu. Zelí – je bohaté na fytochemikálie, chemické látky obsažené v určitých druzích ovoce a zeleniny, které mají pozitivní ochranný vliv na lidské zdraví. Květák – tato brukvovitá zelenina je zdrojem vitaminu C, kyseliny listové, vitaminu H a K a vlákniny. Česnek – působí protizánětlivě a snižuje hladinu cholesterolu. Cibule – je bohatá na flavonoidní látky zejména quercetin. Jablka – mají vysoký obsah vlákniny a protizánětlivé účinky, pomáhají snižovat cholesterol v krvi, předchází zácpě, chrání před onemocněním srdce a snižují riziko vzniku rakoviny. Brusinky – působí jako prevence infekcí močových cest, protože zvyšují kyselost moči a zabraňují přilnutí bakterií na stěnu močového měchýře. Borůvky – jejich modré zbarvení způsobují sloučeniny s antioxidačním účinkem – antokyany. Maliny – obsahují látky s antioxidačními účinky, jsou bohaté na antokyany, vitamin C, kyselinu listovou a vitamin B. Jahody – jsou bohaté na antioxidanty, jsou zejména zdrojem vitaminu C. Třešně – jsou bohaté na antioxidanty a fytochemikálie, které chrání srdce. Červené hrozny – jejich zbarvení vzniká opět z důvodu přítomnosti flavonoidů s antioxidačními vlastnostmi, známý je zejména resveratrol. Vaječné bílky – poskytují vysoce hodnotné bílkoviny se zastoupením všech esenciálních aminokyselin. Ryby – jsou zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, měly by se objevit ve vašem jídelníčku dvakrát nebo třikrát týdně. Olivový olej – podle odborníků chrání před rakovinou a kardovaskulárními chorobami.