:

V čem je obsažen vitamín K2?

Jay Bergnaum
Jay Bergnaum
2025-07-04 14:12:00
Count answers : 0
0
Vitamín K2 je obsažen v jiných zdrojích a má v organismu zcela odlišné funkce než vitamín K1. Vitamín K2 vytvářejí ve zdravém střevním prostředí bakterie. Z potravin je nejbohatším zdrojem fermentovaný sójový sýr natto. Zdroje vitamínu K2 fermentovaný sójový sýr natto další fermentované potraviny, jako je kysané zelí živočišné potraviny, jako jsou vejce a máslo, ale pouze od zvířat přirozeně krmených trávou, tedy určitě ne z produktů konvenčního zemědělství některé typy sýrů, jako jsou brie a gouda, ale množství není jisté.
Norberto Lemke
Norberto Lemke
2025-07-04 11:38:12
Count answers : 0
0
Vitamín K2 jeobsažen v nattó, který je připravován ze sójových bobů, které nechají fermentovat působením bakterie Bacillus subtilis natto, a je největším zdrojem vitamínu K2. 100g nattó obsahuje až 1000µg vitamínu K2. Vitamín K2 se nachází i v dalších fermentovaných potravinách, jako jsou pickles nebo kysané zelí, ale v menším množství a v méně využitelné formě MK-4. Vitamín K2 pochází také z původu živočišného, najdeme jej ve vejcích, másle, mléce, některých sýrech a mase. Zvířata si přetváří vitamín K2 v těle z vitamínu K1, tedy ze zelených rostlin na pastvě. Vitamín K2 je obsažen ve vejcích, másle, mléce, některých sýrech a mase, ale lepší je výběr živočišných produktů od farmářů a z biochovů.