Maltodextrin je polysacharid vznikající spojením několika molekul jednoduchého cukru glukózy. Čistá glukóza se v těle velmi rychle dostává do krve, kde se spotřebovává v podobě tzv. krevního cukru jako zdroj energie pro metabolické procesy těla. Maltodextrin dokáže uvolňovat molekuly glukózy postupně a po delší dobu, což zabraňuje kolísání obsahu krevního cukru v krvi, stabilizuje jeho hladinu. Glukóza podána v čisté formě se však spotřebuje velmi rychle a organizmu v zátěži za krátký čas dochází energie. Maltodextrin se_movement využití maltodextrinu pro psy: Přesto, že psi mají jako hlavní zdroj energie především bílkoviny a tuky, umí částečně využít i jednoduché cukry pro okamžité dodání rychlé energie. Toho se využívá především u krátkodobějšího zatížení, jako je běhání se psem, sprinty, různé typy závodů, tréninky agility, intenzivní kynologie, myslivost, ale i delší výlety nebo výstavy k zmírnění stresu.