Jak podpořit vstřebávání vápníku?
Susan Kutch
2025-07-22 05:40:13
Count answers
: 6
Celému procesu absorbování vápníku dochází v tenkém střevě a vše je závislé na přítomnosti vitaminu D, který zvyšuje vstřebávání vápníku ze střev a vitaminu K2, který směřuje vápník přímo do kostí a zubů.
Vstřebávání a ukládání podpoří vitaminy K2 a D3.
Konzumace potravin bohatých na vápník není garancí toho, že kosti nebudou trpět jeho nedostatkem.
Nezáleží jen na jeho absolutním obsahu, ale také na biologické dostupnosti, tedy vstřebatelnosti z dané potraviny.
Ta je nejvyšší v tvrdých sýrech typu ementál nebo parmezán, vysoká v ořeších nebo máku a relativně nízká v zelenině.
Neznamená to, že žádnou z výše uvedených potravin nemůžeme jíst, ale není vhodné je konzumovat bezprostředně po potravinách obsahujících vápník.