Co pomáhá na anémii?

Doporučená příjem železa je cca 15 miligramů. Lépe vstřebatelné pro náš organismus je dvojmocné (hemové) železo, které se nachází v potravinách živočišného původu, zejména červeném mase. Například 100 g hovězího obsahuje 2,7 mg železa. Ještě lepším zdrojem jsou vnitřnosti (játra, ledviny, mozek, srdce) – v jedné 100 g porci hovězích jater najdeme přibližně 6,5 mg železa. Odborníci také tvrdí, že u lidí, kteří pravidelně konzumují maso, drůbež a ryby, je menší riziko vzniku nedostatku tohoto stopového prvku. Velké množství železa obsahují také luštěniny, obiloviny (zejména quinoa), brokolice, tofu, dýňová semínka, mák, hořká čokoláda, sušené ovoce, ořechy, různé druhy hub (hlavně sušené hřiby) a další potraviny rostlinného původu, ale ve formě, která je pro naše tělo obtížněji vstřebatelná. Trpíte-li chudokrevností, vhodné je zařadit do jídelníčku některé bylinky, například echinacea (třapatka nachová), ale také kopřiva, hořec, jetel nebo pampeliška, které obsahují vitamín C pro lepší využití železa z potravy. Při anémii konzumujte také čerstvou nastrouhanou mrkev nebo mrkvovou šťávu. Na podporu krvetvorby se doporučuje i salát z červeného zelí, červené řepy a křenu – všechny ingredience se nastrouhají a dochutí se čerstvou natí z petržele. Pokud Váš jídelníček neobsahuje uvedené potraviny, jsou vhodné doplňky stravy, které obsahují dobře vstřebatelný organický zdroj železa. Tipem od Walmarku je Železo 20 mg COMPLEX, které navíc obsahuje také vitamin B12 a kyselinu listovou přispívající ke snížení únavy a vyčerpání a k normální tvorbě červených krvinek.