Potřeby ca de bous

Potřeby ca de bous nejsou jasně specifikovány v textu, ale je zřejmé, že se jedná o pánev, konkrétně kulatou univerzální pánev de Buyer Mineral B Bois. Před prvním použitím ji vybalte, umyjte velmi horkou vodou a odstraňte vosk z vnější strany pánve. Poté pánev vysušte, nedávejte ji nikdy do myčky a nepoužívejte čisticí prostředky. Pánev položte na plotnu nastavenou na maximální výkon (u indukce použijte nižší výkon, což platí i pro běžné využívání, a nevyužívejte nikdy booster, stejně tak nenechávejte na indukci pánev ohřívat prázdnou), nalijte do ní menší množství oleje (cca 1 až 2 mm) a nechte ji zahřívat, dokud nezačne olej kouřit. Během toho je důležité pánev naklánět tak, aby se olej dostal i na boky. Vypálení je hotové, jakmile pánev začne místy tmavnout. Pánev nechte vychladnout a následně ji papírovou utěrkou vytřete. Zůstane tak na jejím povrchu pouze ochranný film bránící vzniku rzi.