Letní strava by proto měla tělo hydratovat.
Odborníci na výživu proto doporučují jíst co nejvíce zeleniny a ovoce – ale nejlépe těch druhů, které právě dozrávají.
Ideální na zavlažení i na zchlazení organismu jsou salátová okurka, ledový salát, rajče, ředkvička, celer, paprika, špenát, zelí, cuketa nebo brokolice – obsahují více jak 90 procent vody.
K dalším potravinám patří i bílá ředkev, artyčoky, čekanka, hlávkový salát, lilek, květák, čínské zelí, chřest, mangold, paprika, avokádo, žampiony, hrách, fazole mungo, mořské řasy, olivový olej, z masa králík a mořské plody.
Z ovoce je v horku nejlepší kyselé jablko, rybíz, jahoda, brusinka, mandarinka, pomeranč, grepy, angrešt, borůvky, hrozny, ananas, citróny, kiwi, žlutý nebo vodní meloun, mango, papája, červený meloun, banán.