Jak dlouho trvá eliminační dieta?
Eliminační dieta se skládá ze dvou klíčových fází: Eliminační fáze – Z jídelníčku se odstraní potrav Čtěte více
Co jíst při eliminační dietě?
Keyshawn Keebler
2025-08-12 03:18:07
Odpovědi
: 20
Soustřeďte se na přirozeně bezlepkové potravin, jako jsou různé (pseudo)obiloviny: jáhly, pohanka, rýže, qunioa, amarant, bezlepkové ovesné vločky. Jako přílohu (ať už k vajíčkům či masu) můžete volit škrobovitou zeleninu, která plnohodnotně zastoupí zdroje sacharidů – např. směs pečené zeleniny – dýně, batáty, brambory, červená řepa, mrkev a další. Místo houskového knedlíku k rajské či místo těstovin klasických můžete zvolit přirozeně bezlepkové těstoviny, jako jsou pohankové či rýžové. Bezlepkové pečivo si můžete upéct také doma. Doporučuji volit přirozeně bezlepkové mouky, jako pohanková, jáhlová, rýžová, kukuřičná, kokosová, tapioková, mandlová. Na zahušťování je vhodné používat zeleninu, např. nastrouhanou cuketu (její chuť se v jídle zcela ztratí), bramboru, batátu, dýni a další. Na zahuštění polévky nebo i guláše skvěle poslouží červená loupaná čočka, která je uvařená během chvilky a převařením se rozpadá a v jídle nejde příliš rozpoznat. Místo mléčných jogurtů a kefírů je skvělý kokosový jogurt či kefír, příp. mandlový/kešu jogurt. Tyto jogurty ale obsahují méně bílkovin, dle stavu vašeho jídelníčku proto doplňujte dle potřeby jinými zdroji. Náhrada mléka – používejte kvalitní rostlinná mléka, jako kokosové mléko bez emulgátorů či (domácí) ořechová mléka.
Lacey Mraz
2025-08-05 10:54:55
Odpovědi
: 23
nesmím jíst vše, co se při eliminační dietě doporučuje
pšenice, ječmen, žito, oves, mléko, mléčné výrobky, vejce, citrusy, ex. ovoce, maliny, jahody, rybíz, angrešt, ostružiny, všechny ořechy, ryby, soja, med, kuřecí a hovězí maso, sladkosti -sušenky, čoko apod.
Přečtěte si také
Jaká dieta je nejlepší na hubnutí?
Nejlepší dieta na hubnutí je taková, která má kalorický deficit, vyváženou stravu s dostatkem bílkov Čtěte více
Pinkie Leannon
2025-07-28 05:49:12
Odpovědi
: 19
Eliminační dieta jídelníček by měl být co nejpestřejší, aby tělo získalo všechny potřebné živiny i během eliminace. Sáhněte po čerstvých potravinách, jako je zelenina, ovoce, libové maso, ryby, zdravé tuky (například avokádo, olivový olej) a alternativy běžných potravin (mandlové mléko, kokosová mouka). Ráno můžete začít smoothie z čerstvého ovoce, špenátu a kokosového mléka. Na oběd si připravte grilované kuře s pečenou zeleninou a quinoou. Večeře může být losos na páře s cuketovými nudlemi a citrónovou omáčkou. Mezi jídly sáhněte po jablku, hrsti mandlí nebo hummusu s mrkvovými tyčinkami. Vyhněte se průmyslově zpracovaným potravinám a sledujte, jak na změnu jídelníčku reagujete.