Co je dobré jíst na klouby?

Pevnou stavbu kostí můžeme podpořit správnou volbou toho, co jíme. Jako jednoduché řešení se proto nabízí vybrat (a jíst) si takové jídlo, které podpoří hustotu kostní hmoty, pevnost pojivových tkání a sníží (nebo nebude podporovat) chronický zánět. Kurkuma je látka s výraznými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Podporuje zdravé trávení i normální stav kostí a kloubů. Vlašské ořechy, chia a lněná semínka jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Omega-3 nenasycené mastné kyseliny jsou tzv. esenciální mastné kyseliny a mají prokazatelné protizánětlivé účinky a jejich příjem je pro lidské tělo zásadní. Konzumací všech potravin s obsahem omega-3 může pomoci snížit bolest a zlepšit funkci kloubů. Zásobárnou omega-3 mastných kyselin jsou zejména tučné mořské ryby jako losos, makrela, tuňák, sleď, sardinky. Potraviny s vysokým obsahem těchto kyselin působí protizánětlivě nejen na klouby. Mají prokazatelný vliv také na správnou funkci srdce a cév a ovlivňují psychickou pohodu. Řada druhů drobného ovoce, jako jsou borůvky, jahody nebo maliny, pomáhá v prevenci chronických onemocnění, kam patří i bolesti kloubů. Brokolice patří do čeledi brukvovitých a obsahuje sulforafan, látku s protizánětlivými a antioxidačními účinky. Konzumace brokolice a dalších rostlin z čeledi brukvovitých pomáhá pomoci tlumit zánět a zmírnit bolest kloubů. Glukosamin a chondroitin sulfát spolu s aminokyselinami pomáhají udržovat zdraví kloubů, vápník je důležitý pro stavbu kostí. Želatina, která vzniká během vaření kostí ve vodě, připomíná kolagen, který se přirozeně vyskytuje v našich kloubech, šlachách a vazech. Pravidelná a častá konzumace vývaru může tlumit bolesti kloubů a zlepšovat stav lidí s artritidou.

Rybí olej, lněný olej, semínka chia a ořechy jsou vynikající zdroje omega-3 mastných kyselin. Citrusové plody, brokolice a papriky jsou bohaté na vitamín C. Losos, tuňák, mléčné výrobky a obiloviny obohacené vápníkem jsou vhodné potraviny. Brokolice, špenát, červená paprika a brusinky jsou výbornými zdroji antioxidantů. Kurkumin obsažený v kurkumě a gingerol v zázvoru mají přirozené protizánětlivé vlastnosti. Výživa hraje klíčovou roli v udržení zdraví kloubů a prevenci kloubních onemocnění. Za začlenění potravin a živin, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, vitamín C, vitamín D, vápník, antioxidanty, kurkuma a zázvor, do každodenní stravy může pozitivně ovlivnit pohyblivost, pružnost a celkové zdraví kloubů.