Obecně byste se měli zaměřit na to, aby Váš jídelníček neobsahoval: ŽÁDNÝ CHOLESTEROL a jen velmi malé množství tuků.
To se týká v prvé řadě nasycených živočišných tuků, z nichž v játrech cholesterol vzniká.
Nasycené tuky jsou obsaženy ve většině živočišných a mléčných výrobků.
Rozhodně zapomeňte na sádlo, tučné sýry, majonézu, tatarskou omáčku, husy, kachny a jiná tučná masa.
Nevhodná je též šlehačka, smetana, krémové zákusky či smetanové zmrzliny.
ŽÁDNÁ MASTNÁ JÍDLA.
Jako čert kříži byste se měli vyhýbat přepálenému tuku.
ŽÁDNÁ NADÝMAVÁ JÍDLA.
To znamená vyvarovat se luštěnin, zelí, kapusty a také ředkviček, okurek, česneku a cibule.
Nejezte čerstvé pečivo ani kynuté těsto.
ŽÁDNÉ PIKANTNOSTI.
Nepoužívejte ostrá koření a omáčky.
Nepijte nápoje sycené oxidem uhličitým, alkohol, kávu.
Nedoporučují se uzené ryby, sardinky, kaviár, mák, ořechy, datle a fíky, rybíz, ostružiny a maliny.